Joben kasvisgratiini 1

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Energia	P	H	R	K
Broccolimix, parsa- ja kukkakaali + porkkanaseos lidl		1000 g		331 kcal	25 g	51 g	3 g	22 g
Kesäkurpitsa zucchini		420 g	1,2 kpl	76 kcal	2,4 g	11 g	1,7 g	2,9 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		555 g	4,4 kpl	113 kcal	3,3 g	21 g	1,7 g	7,8 g
Ruokakerma mustapekka (Valio), annos 250g		250 g		300 kcal	5,8 g	12 g	25 g	0 g
Juustoraaste emmental-mozzarella (Pirkka), annos 100g		100 g		360 kcal	28 g	2 g	27 g	0 g
Ruokakerma (Rainbow, 15%)		200 g		330 kcal	6 g	8 g	30 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	2525 g		1510 kcal	71 g	105 g	88 g	33 g
	Ravintosisältö / annos	2525 g		1510 kcal	71 g	105 g	88 g	33 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g		60 kcal	2,8 g	4,1 g	3,5 g	1,3 g

1000g broccolimix (pakaste)
420g kesäkurpitsa (eli 1kpl)
555g tomaatti (5kpl)
250g ruokakerma mustapekka (2.5dl)
100g juustoraaste mozz.

-emment.

200g ruokakerma 15% (2dl)

mausteet: suola, mustapippuri, pizzamauste

-kiehauta pakaste suolavedessä ja valuta

- viipaloi kesäkurpitsa ja itketä se suolalla n.10-15 min

- viipaloi tomaatit

- uunivuoan pohjalle broccolit ja vähän suolaa

- seuraavaksi kurpitsat ja siihen väliin kurpitsojen päälle pizzamaustetta, suolaa ja mustapekkakermaa

- lado päällimäiseksi tomaatit

- Sekoita keskenään ruokakerma 15% ja juustoraaste ja lusikoi tasaisesti tomaattien päälle

uuni 200 ja 40 min.

60kcal/100g