Joben kesäkurpitsa-meetwurstivuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		800 g	2,3 kpl				144 kcal	4,5 g	20 g	3,2 g	5,6 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		800 g	6,4 kpl				162 kcal	4,8 g	30 g	2,4 g	11 g
Meetwursti Hk,kotimainen		106 g					424 kcal	22 g	0 g	37 g	0 g
Ruokakerma 10%, 3 juustoa (Valio), annos 250g		250 g					300 kcal	8,5 g	9 g	25 g	0 g
Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	123 kcal	4 g	4,3 g	10 g	0 g
Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g		100 g					350 kcal	28 g	2 g	26 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		250 g	4,6 kpl			2,8 dl	68 kcal	3,3 g	12 g	0,5 g	4,3 g

	Koko resepti 6 annosta	2406 g					1571 kcal	75 g	78 g	104 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	401 g					262 kcal	13 g	13 g	17 g	3,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					65 kcal	3,1 g	3,2 g	4,3 g	0,9 g

-mausteet: suola, mustapippurirouhe, pizzamauste, viherpippuri
-viipaloi kasvikset
-itketä kesäkurpitsaviipaleet suolalla
-lado vuorotellen vuokaan
- meetwurstia tulee n. 14 siivua joten kaksi kerrosta pyöreään vuokaan
-kasviskerrosten päälle reilusti pizzamaustetta ja mustapippurirouhetta
-sulata koskenlaskija ruokakermaan, kaada ladottujen kasvisten päälle
-sekoita jogurtti ja juustoraaste, hienonna joukkoon viherpippuria ja kaada liisteri päällimmäiseksi

800g kesäkurpitsa (2 isoa)
800g tomaatti (5 isoa)
250g sipuli (2 kpl)
250g ruokakerma kolme juustoa 10%
tai
250g ruokakerma mustapekka 10%
125g koskenlaskija-sulatejuusto (1/2pkt)
100g turkkilainen jogurtti
100g emmental-juustoraaste