Juustokakku persikoilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		13 g	2,5 tl	0,8 rl	0,1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivontamargariini Euroshopper		9 g				68 kcal	0,1 g	0,1 g	7,5 g	0 g
Persikat puolikkaina mehussa, Rainbow		29 g				16 kcal	0,4 g	3,8 g	0 g	0 g
Liivate		1.5 g	1/2 tl	0,2 rl		5,2 kcal	1,3 g	0 g	0 g	0 g
Makeutusneste (Hermesetas), annos 5g		0.6 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		1.9 g				0,5 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Digestive (Bisca), annos 12g		20 g				92 kcal	1,4 g	13 g	3,8 g	0 g
Profeel tuorejuusto 2% 200g		25 g				23 kcal	2,7 g	1,7 g	0,5 g	1,5 g
Flora Vanilla 12%		25 g				48 kcal	1,1 g	4 g	3 g	0 g
Maitorahka, Ehrmann, 0,2%		25 g				15 kcal	2,5 g	1,1 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti annosta	150 g				266 kcal	10 g	24 g	15 g	1,5 g
	Ravintosisältö / annos	0 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				177 kcal	6,3 g	16 g	10 g	1 g

200g Maitorahkaa 0,2%
200g Flora Vanilla 12%
200g Valio ProFeel Maustamatonta Tuorejuustoa 2%
4tl Liivatejauhetta+1dl kuumaa vettä
16kpl digestivekeksejä murskattuna (yksi n.10g)
75g sulatettua margariinia
1tl makeutusjauhetta
1/2 sitruunan mehu

Persikoita koristeeksi

Nypi keksinmurut ja sulatettu margariini tasaiseksi taikinaksi ja painele irtopohjavuokaan.

(Kannattaa leikata pohjalle sopivan kokoinen leivinpaperi, helpottaa irroittamista ja siirtämistä tarjolle)
Laita pohja jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat täytteen.

Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi, lisää joukkoon rahka, tuorejuusto, makeutusjauhe ja sitruunamehu.

Liota liivatejauhe kuumaan veteen ja sekoita se täytteeseen.

Kaada täyte pohjan päälle.

Anna tortun hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia, mitä pitempään sen parempi.

Itse pidän yleensä yön yli.

Irrota vuoan reunat varovasti ja jos onnistut siirrä torttu paremmalle tarjoilu astialle.

Koristele persikoilla