Pullataikina / Pullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		553 g			55 rl	8,5 dl	1896 kcal	56 g	387 g	6,6 g	19 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		10 g					31 kcal	1,1 g	6 g	0,7 g	2,8 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		2.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Hiiva		25 g	1/2 kpl				19 kcal	3,3 g	0,3 g	0,1 g	1,7 g
Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	190 kcal	9 g	14 g	11 g	0 g

	Koko resepti 22 annosta	1130 g					3284 kcal	78 g	493 g	105 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	50 g					145 kcal	3,4 g	22 g	4,6 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					291 kcal	6,9 g	44 g	9 g	2,1 g

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon.

2. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma.

3. Laita osa jauhoista.

Sekoita taikina tasaiseksi.

4. Lisää loput jauhot sekä sulatettu voi taikinaan.

5. Anna taikinan kohota liinan alla.