Feta-punasipulipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pirkka piirakkataikinalevyt 2kpl (a 200g) (Pirkka), annos 400g		400 g					1480 kcal	24 g	140 g	92 g	8,4 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		800 g	15 kpl			8,9 dl	216 kcal	10 g	38 g	1,6 g	14 g
Salaattijuusto (Pirkka), annos 100g		375 g					1013 kcal	68 g	7,5 g	79 g	0 g
Hunaja		20 g		2,9 tl	1 rl	0,1 dl	66 kcal	0,1 g	16 g	0 g	0 g
Basilika, kuivattu		1 g		1 tl	1/2 rl		2,5 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0,4 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kevytkerma		200 g					240 kcal	6,4 g	9 g	20 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		100 g	1,7 kpl				126 kcal	11 g	0,3 g	9 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1899 g					3143 kcal	119 g	212 g	201 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	158 g					261 kcal	10 g	18 g	17 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					165 kcal	6,3 g	11 g	11 g	1,2 g

Täyte:
4-5 punasipulia
2 rkl Pirkka salaattijuustotölkin öljymarinadia
1/2 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl basilikaa
1 tl suolaa
1 tlk (375g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
2 dl kevytkermaa
2 kananmunaa

Painele valmistaikina viodellun vuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa kuoritut sipulit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Kuullota viipaleet salaattijuustotölkin öljymarinadissa.

Mausta sipulit hunajalla, basilikalla ja suolalla.

Jäähdytä seosta hieman.

Valuta salaattijuusto hyvin.

Levitä sipulista noin puolet piirakkapohjalle ja päälle juustokuutiot.

Levitä päälle vielä loput sipulit.

Sekoita kananmunat kermaan ja kaada vuokaan
Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 35 min.