Kasviskookoskeitto (kevyt)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Perunasipulisekoitus 500g		500 g				340 kcal	8 g	75 g	0,5 g	0 g
Vesi		1000 g	200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk		400 g				200 kcal	2 g	4 g	24 g	0 g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g		20 g				50 kcal	2,2 g	0,6 g	4,4 g	0,3 g
Soijakastike		300 g	50 tl	17 rl	2,5 dl	181 kcal	16 g	29 g	0,2 g	0 g
Pakastekasvissekoitus, keittojuures, porkkana, lanttu, juuriselleri, purjo		250 g			4,2 dl	85 kcal	2,8 g	14 g	0,5 g	7,2 g
Kasvissuikaleet, pakaste, Kesäpöytä		250 g				103 kcal	3,5 g	20 g	0,8 g	7,5 g

	Koko resepti 11 annosta	2720 g				958 kcal	34 g	141 g	30 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	247 g				87 kcal	3,1 g	13 g	2,8 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				35 kcal	1,3 g	5,2 g	1,1 g	0,6 g

Lisää kattilaan:
Perunasipulisekoitus 500g
Kasvissuikaleet 250 g
Keittojuuressuikaleet 250 g
noin 1 litra vettä (niin, että kasvikset peittyvät kunnolla)
2 kevyt kasvisliemikuutiota
valkopippuria riittävästi
Keitä kunnes peruna ja kasvikset ovat kypsiä.

Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää 1 prk (400 ml) kevyt kookosmaito 6 % ja
3 dl soijakastiketta (maun mukaan)

Kiehauta kunnolla.