Rahkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Puolikarkea vehnäjauho (Eldorado), annos 65g		228 g					798 kcal	30 g	155 g	5,5 g	8,7 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kevytkerma		200 g					240 kcal	6,4 g	9 g	20 g	0 g
Kananmuna kuoreton		60 g	1,1 kpl				86 kcal	7,5 g	0,2 g	6,1 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu (Golden Star), 13.5 g, 1 rkl		50 g					450 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g
Maitorahka, milbona (500g)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	170 kcal	31 g	10 g	0,5 g	0 g
Kananmuna kuoreton		60 g	1,1 kpl				86 kcal	7,5 g	0,2 g	6,1 g	0 g
Nestemäinen makeutusaine (cologran)		6.3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kevytmaito hyla (Valio)		100 g					46 kcal	3,2 g	4,8 g	1,5 g	0 g
Persikka säilyke (Del monte), annos 100g		250 g					138 kcal	1,3 g	32 g	0,3 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1224 g					2062 kcal	87 g	222 g	90 g	8,8 g
	Ravintosisältö / annos	122 g					206 kcal	8,7 g	22 g	9 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					168 kcal	7,1 g	18 g	7,4 g	0,7 g

POHJA

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää kerma, kananmuna ja öljyseos nopeasti sekoittaen.

Levitä taikinaseos voideltuun, pyöreään paistovuokaan (halk. 30 cm).

TÄYTE

Sekoita maitorahka, kananmuna, sokeri ja maito keskenään.

Laita taikinan päälle persikat ja kaada seosen niiden päälle.

Paistetaan n. 200 asteessa 20-30min.