Tomaatti-vuohenjuustopiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kevyt piirakkataikina (Kymppi), annos 400g		400 g				960 kcal	28 g	153 g	25 g	12 g
Vuohenjuusto President 10%		150 g				287 kcal	36 g	3 g	15 g	0 g
Basilika, tuore		100 g				40 kcal	3,1 g	5 g	0,8 g	3,9 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl			11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		400 g	3,2 kpl			81 kcal	2,4 g	15 g	1,2 g	5,6 g
Balsamico-kastike (Wishbone), annos 20g		10 g				17 kcal	0 g	1 g	1,7 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		5 g				45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Pestokastike, yrttikastike		40 g		2,7 rl	0,4 dl	196 kcal	3,3 g	0,6 g	20 g	1,6 g

	Koko resepti 8 annosta	1115 g				1636 kcal	73 g	180 g	69 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	139 g				204 kcal	9 g	22 g	8,6 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				147 kcal	6,6 g	16 g	6,2 g	2,1 g

Anna pakastetaikinan sulaa jääkaapissa.

Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Anna levätä jääkaapissa 1/2 tuntia.

Pistele taikinapohja haarukalla ja taita reunojen tueksi foliosuikaleet.

Paista 225 asteessa alatasolla 10 min.
Poista foliosuikaleet, levitä pesto pohjalle.

Lisää vuohenjuusto nokareina, ripottele silputtua basilikaa ja valkosipulia (0,5dl) päälle.

Levitä ohuet tomaattiviipaleet limittäin pinnalle.

Pirskota mausteeksi balsamicoa ja ripauta suolaa, rouhittua pippuria ja sokeria tai hunajaa sekä tilkka öljyä.

Voit ripotella päälle pinjansiemeniä.

Paista 225 asteessa 15-20 min. Lisää halutessasi pinnalle koristeeksi basilikanlehtiä ja mustia oliiveja.

Alkuperäinen tarkka resepti löytyy osoitteesta www. maku.

fi/reseptit, tähän on vähän vaikea laittaa kaikkea tarkasti!