Sitruunarahka kääretorttu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valio maustettu rahka, sitruuna, hyla 200 g		200 g					320 kcal	14 g	32 g	14 g	0 g
Leivinjauhe		7.5 g		1,5 tl	1/2 rl		13 kcal	0,4 g	2,8 g	0 g	0 g
Sokeri		150 g	50 kpl	38 tl	13 rl	1,8 dl	609 kcal	0 g	150 g	0 g	0 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		50 g			5 rl	0,8 dl	168 kcal	0 g	41 g	0 g	0,7 g
Vehnäjauho puolikarkea		100 g			10 rl	1,5 dl	343 kcal	10 g	70 g	1,2 g	3,5 g
Kananmuna kuorineen punnittu		272 g	4,5 kpl				343 kcal	30 g	0,8 g	25 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	780 g					1796 kcal	55 g	296 g	40 g	4,2 g
	Ravintosisältö / annos	78 g					180 kcal	5,5 g	30 g	4 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					230 kcal	7 g	38 g	5,1 g	0,5 g

Normi kärtsäri pohja johon täytteeksi prk. sitruunarahkaa (valio).

4 Munaa
1.5 dl sokeria
1.0 dl vehnäjauhoa
0.5 dl perunajauhoa
1.5 tl leivinjauhetta

sokeri + munat vaahdoks loput sekaan ja uuniin n.7-8 min jäähdytys ja mämmit väliin.