Paahdetut juurekset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oivariini, kevyt 40% (Valio), annos 5g		41 g					164 kcal	1,6 g	0,8 g	16 g	0 g
Hunaja		40 g		5,7 tl	2 rl	0,3 dl	132 kcal	0,2 g	32 g	0 g	0 g
Selleri, annos 50g		100 g					14 kcal	1 g	3 g	0 g	0 g
Palsternakka		200 g	1,3 kpl				127 kcal	1 g	24 g	0,8 g	9 g
Porkkana		300 g	4,6 kpl				98 kcal	1,9 g	17 g	0,6 g	7,7 g
Sipuli (kuorittu)		75 g	1,4 kpl			0,8 dl	20 kcal	1 g	3,6 g	0,2 g	1,3 g

	Koko resepti 4 annosta	756 g					556 kcal	6,7 g	80 g	18 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	189 g					139 kcal	1,7 g	20 g	4,5 g	4,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					74 kcal	0,9 g	11 g	2,4 g	2,4 g

600 g porkkanoita, palsternakkaa, ja selleriä.

3 salottisipulia, 2rkl hunajaa, suolaa, mustapippuria.

40g Oivariinia

Kuori ja paloittele juurekset.

Kuori ja halkaise sipulit.

Levitä juurekset ja sipulit uunipellille ja mausta ne hunajalla, suolalla ja pippurilla.

Lisää Oiva nokareina päälle ja pane juurekset 250-asteiseen uuniin.

Paista noin 25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet ja saaneet tasaisen paahtuneen pinnan.

Kääntele juureksia kypsymisen aikana muutaman kerran.

Tarkista maku.