Mustikkapiirakka (hedelmäsokerilla)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	0 g	8,2 g	0 g	0,1 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		30 g		7,5 tl	2,5 rl	0,4 dl	122 kcal	0 g	30 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		200 g			17 rl	3,3 dl	88 kcal	1 g	13 g	1,2 g	6,6 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		85 g			8,5 rl	1,3 dl	292 kcal	8,7 g	60 g	1 g	3 g
Kaurahiutale		35 g			5,8 rl	0,9 dl	131 kcal	5,1 g	20 g	2,6 g	3,5 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		30 g		7,5 tl	2,5 rl	0,4 dl	122 kcal	0 g	30 g	0 g	0 g
Margariini 60%, rainbow/pirkka/eldorado		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	537 kcal	0,9 g	0,7 g	60 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	550 g					1412 kcal	23 g	163 g	70 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	92 g					236 kcal	3,8 g	27 g	12 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					257 kcal	4,2 g	30 g	13 g	2,4 g

100g 60% leivontamargariinia
30g (vajaa puoli desiä) hedelmäsokeria
1 muna
1 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
4 dl = 200g mustikoita
30g hedelmäsokeria
2 tl perunajauhoja

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää muna edelleen vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja leivinjauhe.

Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen aineet ja pane taikinan päälle vuokaan.

Paista uunin keskitasossa noin 20-25 minuuttia, 175 asteessa.