Suklaasydämiset muffinit fondant

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Taloussuklaa, Fazer		50 g					258 kcal	2 g	28 g	15 g	2,7 g
Kanamuna kuoreton, annos 100g		55 g					78 kcal	6,9 g	0,2 g	5,7 g	0 g
Sokeri		12 g	4 kpl	3 tl	1 rl	0,1 dl	49 kcal	0 g	12 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	1 g	7 g	0,1 g	0,4 g
Margariini 40%, keiju kevyt laktoositon		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	53 kcal	0 g	0 g	6 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	142 g					472 kcal	10 g	47 g	27 g	3,1 g
	Ravintosisältö / annos	36 g					120 kcal	2,5 g	12 g	6,8 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					332 kcal	7 g	33 g	19 g	2,2 g

15 g margariini (40%)
50 g tummaa suklaata
1 kananmuna
1 rkl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja

Sulata margariini ja suklaa.

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi.

Lisää vaahtoon suklaaseos ja jauhot.

Jaa taikina neljään muffinivuokaan ja paista 250 asteessa 4-5 minuuttia, niin että jää keskeltä vähän kosteaksi.

(Ohje on painonvartijoiden suklaakirjasta, ja yhdessä muffinissa siis n. 118 kcal.)