Nanen pottusalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oliiviöljy		2.6 g		0,5 tl	0,2 rl		23 kcal	0 g	0 g	2,6 g	0 g
Valkosipuli		3.5 g	0,9 kpl				3,8 kcal	0,3 g	0,6 g	0 g	0,1 g
Sipuli (kuorittu)		53 g	1 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,5 g	0,1 g	0,9 g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		500 g	8,3 kpl				379 kcal	9 g	77 g	1 g	5 g
Kapris etikkaliemessä, Figaro		10 g					3,1 kcal	0,2 g	0,4 g	0,1 g	0,3 g
Etikkakurkku		50 g	1/2 kpl				10 kcal	0,3 g	1,7 g	0,1 g	0,6 g
Sitruunamehu, laimentamaton		50 g					11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Sinappi		15 g		3 tl	0,9 rl	0,1 dl	20 kcal	0,7 g	2,1 g	0,9 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	684 g					463 kcal	12 g	85 g	4,8 g	7,3 g
	Ravintosisältö / annos	171 g					116 kcal	3 g	21 g	1,2 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					68 kcal	1,7 g	12 g	0,7 g	1,1 g

Pilko kuoritut perunat kuutioiksi, sipuli ja kurkku mahd.

pieneksi silpuksi.

Sekoita kulhossa.

Laita valkosipulin kynnet, sinappi, öljy ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita kastikkeeksi.

Lisää ja sekoita, lisää kaprikset, mausta suolalla, pippurilla ja maun mukaan kuivatuilla yrteillä.

Anna maun tasoittua jääkaapissa n. 1 tunti ennen tarjoilua.