Painonvartijan Painajainen

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho, sunnuntai		400 g			40 rl	6,2 dl	1400 kcal	48 g	284 g	8,4 g	12 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		7.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		80 g		27 tl	13 rl	2 dl	296 kcal	15 g	8,8 g	17 g	24 g
Voi		250 g		50 tl	18 rl	2,6 dl	1814 kcal	3 g	1 g	203 g	0 g
Sokeri		425 g	142 kpl	106 tl	35 rl	5 dl	1725 kcal	0 g	425 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Prosenttimaito (maitokolmio)		30 g					13 kcal	1 g	1,4 g	0,3 g	0 g
Rommi , annos 40g		30 g					69 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		40 g		13 tl	6,7 rl	1 dl	148 kcal	7,4 g	4,4 g	8,7 g	12 g
Prosenttimaito (maitokolmio)		60 g					25 kcal	2 g	2,9 g	0,6 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		400 g					1600 kcal	0 g	400 g	0 g	0 g

	Koko resepti 25 annosta	2048 g					8137 kcal	105 g	1130 g	343 g	49 g
	Ravintosisältö / annos	82 g					326 kcal	4,2 g	45 g	14 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					397 kcal	5,1 g	55 g	17 g	2,4 g

Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, kaakaojauhe.

Vaahdota sokeri & voi. Vatkaa munat kevyesti ja lisää ne voivaahtoon.

Vatkaa hyvin.

Lisää jauhot rommi+maito.

Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa.

Anna jäähtyä ja tee kuorrute: sekoita kaakaojauhe ja tomusokeri.

Sulata voi ja lisää kaakao-tomusokeri.

Lisää maito, kunnes seos on notkeaa ja sopivaa levitettäväksi kakun päälle.