Rahkaletut

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		12 g		3 tl	1 rl	0,1 dl	49 kcal	0 g	12 g	0 g	0 g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala		60 g					192 kcal	9 g	35 g	1,6 g	6 g
Maitojuoma, profeel, valio		200 g					40 kcal	6,6 g	3,6 g	0 g	3 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		60 g	1,7 kpl				25 kcal	5,9 g	0,2 g	0,1 g	0 g
Kananmuna, omega, kuoreton		60 g	1,1 kpl				83 kcal	7,5 g	0,2 g	5,9 g	0 g
Oliiviöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		3 g		0,4 tl	0,2 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maitorahka, maustamaton 0,3% (Valio) 250 g		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	163 kcal	28 g	11 g	0,8 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	664 g					701 kcal	57 g	66 g	23 g	9 g
	Ravintosisältö / annos	166 g					175 kcal	14 g	16 g	5,9 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					105 kcal	8,5 g	10 g	3,5 g	1,4 g

Tee lettutaikina maidosta, kananmunista, spelttijauhoista ja rahkasta.

Mausta suolalla ja sokerilla.

Öljyn voi lisätä joko taikinaan tai pannulle.

Anna taikinan turvota noin puolituntia.

Annoksesta tulee noin 25-30 lettua (lettupannulla paistettuna).