Rahka-raparperipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Flora culinesse (Unilever), annos 500g		50 g					330 kcal	0 g	0 g	37 g	0 g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		100 g		20 tl	6,7 rl		27 kcal	3,3 g	3,1 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		63 g	1,1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,7 g	0 g
Sokeri		100 g	33 kpl	25 tl	8,3 rl	1,2 dl	406 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		110 g			11 rl	1,7 dl	385 kcal	13 g	78 g	2,3 g	3,3 g
Kaurahiutaleet elovena plus (Raisio)		60 g					222 kcal	8,4 g	33 g	4,8 g	6,6 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Raparperi, tuore		135 g					42 kcal	0,9 g	7,4 g	0,1 g	1,9 g
Maitorahka, maustamaton laktoositon 0,3% (Valio ) 250g		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	65 kcal	11 g	4,2 g	0,3 g	0 g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		100 g		20 tl	6,7 rl		27 kcal	3,3 g	3,1 g	0 g	0 g
Fruktoosi		35 g					140 kcal	0 g	35 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		63 g	1,1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,7 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	931 g					1851 kcal	54 g	276 g	56 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	58 g					115 kcal	3,4 g	17 g	3,5 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					199 kcal	5,8 g	30 g	6 g	1,3 g

Rahka-raparperipiirakka

Pohja
O.5 dl pullomargariiniä
1dl rasvaton maito
1 kananmuna
1dl sokeria
2dl sunnuntai vehnäjauhoja
1.5dl kauraryyniä
1tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
Päälle: 135g raparperipaloja tai marjoja ym.
Rahkaseos:
1dl rahkaa
1dl rasvaton maito
0.5dl fruktoosi tai sokeri
1 kananmuna
1tl vaniljasokeria

Sekoita taikinaa varten rasva, maito, ja muna.

Lisää sokeri ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri.

Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun vuoan pohjalle ja reunoille.

Paista pohjaa ensin 200-asteisen uunin keskitasolla 10 min. Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle rahkaseos ja raparperipalat.

Jatka paistamista n.20-30min kauniin väriseksi.