Mansikkakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Sokeri		128 g	43 kpl	32 tl	11 rl	1,5 dl	518 kcal	0 g	127 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Vispikerma Flora 20%		250 g					550 kcal	7,5 g	13 g	50 g	0 g
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g
Mansikka		200 g			20 rl	4 dl	93 kcal	1 g	17 g	0,4 g	3,8 g
Piltti, mansikkajälkiruoka (125g)		250 g					150 kcal	1,3 g	33 g	1,3 g	5,3 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1433 g					2219 kcal	72 g	295 g	76 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	143 g					222 kcal	7,2 g	29 g	7,6 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					155 kcal	5 g	21 g	5,3 g	1 g

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe.

Kaada jauhotettuun vuokaan ja paista 200 asteessa noin 30 min. Anna jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.

Vatkaa vispi vaahdoksi ja lisää rahka.

Laita kerrosten väliin purkki mansikkajälkiruokaa ja rahkaseosta.

Koristele rahkaseoksella ja tuoreilla mansikoilla.