Hirvihöystö

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hirvenliha		1000 g					1124 kcal	211 g	0 g	30 g	0 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		350 g	6,4 kpl			3,9 dl	95 kcal	4,6 g	17 g	0,7 g	6 g
Porkkana		130 g	2 kpl				43 kcal	0,8 g	7,2 g	0,3 g	3,3 g
Punaviini		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	106 kcal	0,5 g	0,3 g	0 g	0 g
Mustapippuri		3.3 g		1,7 tl	0,5 rl		9 kcal	0,4 g	1,3 g	0,1 g	0,9 g
Tomaattipyree (Felix), annos 10g		15 g					17 kcal	0,8 g	3,2 g	0,1 g	0 g
Lihaliemijauhe/tiiviste		7 g		1,8 tl	0,6 rl	0,1 dl	21 kcal	0,8 g	1,1 g	1,5 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		20 g			2 rl	0,3 dl	69 kcal	2 g	14 g	0,2 g	0,7 g

	Koko resepti 10 annosta	1675 g					1481 kcal	221 g	44 g	33 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	168 g					149 kcal	22 g	4,4 g	3,3 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					88 kcal	13 g	2,6 g	2 g	0,7 g

Leikkaa liha pieniksi kuutioksi ja ruskista voin ja öljyn sekoituksessa.

Lisää paloitellut porkkanat, sipulit ja mausteet.

Kaada viini ja lihaliemi joukkoon.

Hauduta kunnes lihat ovat pehmeitä.

Suurusta kylmään veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla.

Mausteeksi olen laittanut riistamaustetta ja laakerinlehden.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Jos oma paino sallii voit lisätä lorauksen kermaa.

Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.