Ratakasvisjauhelihapata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Auringonkukka täysjyväleipä, Pirkka		21 g					40 kcal	1,4 g	6,7 g	0,9 g	1,7 g
Juusto, keskiarvo		20 g	2,5 kpl				70 kcal	5 g	0,1 g	5,5 g	0 g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g		150 g	0,9 kpl	30 tl	10 rl	1,5 dl	2 kcal	0,5 g	0 g	0 g	0 g
Ylikypsä keittokinkku (Hakala)		23 g					25 kcal	4,4 g	0,3 g	0,7 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		5 g					37 kcal	0,1 g	0,1 g	4 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	165 kcal	1 g	1,5 g	18 g	0 g
Tomaatti		50 g	0,4 kpl				11 kcal	0,3 g	1,7 g	0,2 g	0,7 g

	Koko resepti 4 annosta	319 g					350 kcal	13 g	10 g	29 g	2,4 g
	Ravintosisältö / annos	80 g					88 kcal	3,2 g	2,6 g	7,2 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					110 kcal	4 g	3,3 g	9 g	0,8 g

Kuullota sipuli (1kpl) ja valkosipuli (5 kynttä puristettuna) paistinpannulla, lisää paprikasuikaleet(1 paprika), munakoiso (1 pieni tai isosta puolet) paloiteltuna ja mausta esim.

mustapippurilla ja merisuolalla.

Kaada kuullottuneet vihannekset pataan, ja lisää sinne pataan myös höyrytetyt tai keitetyt parsakaali (1kpl) ja kukkakaali(1kpl).

Ruskista jauheliha (400g), voit lisätä vielä sipuleita tässäkin vaiheessa jos haluat.

Mausta, maustepippurilla ja paprikalla.

Lisää ruskistettu jauheliha pataan, ripottele lihaliemijauhetta( noin 1-2rkl) kaikkien ainesten joukkoon, kaada päälle kermaa (3dl) ja kruunaa kaikki juustoraasteella halutessasi.

Hauduta uunissa noin 200 asteen lämmössä noin 45 min.

Hyvää salaatin ja vaikka hapankaalin kanssa.