Possunliha laatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna (vanha, kuorittu)		1300 g	22 kpl				1067 kcal	23 g	229 g	1,3 g	13 g
Porkkana		300 g	4,6 kpl				98 kcal	1,9 g	17 g	0,6 g	7,7 g
Sianliha keskiarvo		650 g					1420 kcal	119 g	0 g	106 g	0 g
Lihaliemijauhe/tiiviste		7 g		1,8 tl	0,6 rl	0,1 dl	21 kcal	0,8 g	1,1 g	1,5 g	0 g
Sipuli		120 g	2,2 kpl			1,3 dl	36 kcal	1,5 g	5,8 g	0,2 g	2 g
Suola, annos 3g		15 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2892 g					2642 kcal	146 g	252 g	110 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	362 g					331 kcal	18 g	32 g	14 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					91 kcal	5,1 g	8,7 g	3,8 g	0,8 g

1300 g perunaa
650 g possunlihaa
300 g porkkanaa
120 g sipulia
valkosipuli jauhetta maun mukaan
n 15-20 maustepippuria
1 lihaliemikuutio tai 3 tl lihaliemijauhetta
5 dl vettä
n 3 tl suolaa

Perunat ja porkkanat kuoritaan (1300+300 g kuorittuna).

Possunliha paloitellaan sopivan kokoisiksi paloiksi.

Sipuli paloitellaan myös.

Vuorotellen laatikkoon aineksia (lihaa alimmaksi ja päällimmäisemmäksi.

Maustetaan ja paistetaan mielellään leivinuunissa, mutta jos sitä ei ole 250 C n. 1,5h