Karjalanpaisti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Porkkana		300 g	4,6 kpl				98 kcal	1,9 g	17 g	0,6 g	7,7 g
Sipuli (kuorittu)		300 g	5,5 kpl			3,3 dl	81 kcal	3,9 g	14 g	0,6 g	5,1 g
Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 %		500 g	0,8 kpl				626 kcal	105 g	0 g	23 g	0 g
Naudan paahtopaisti		500 g					555 kcal	108 g	0 g	13 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2200 g					1360 kcal	219 g	31 g	37 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	367 g					227 kcal	36 g	5,2 g	6,1 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					62 kcal	10 g	1,4 g	1,7 g	0,6 g

Kuutio lihat.

Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat.

Kiehauta vesi.

Laita ainekset pataan.

Mausta suolalla (2 tl) ja maustepippurilla (10 kpl).

Hauduta uunissa 175 asteessa noin 2 h.

Nauti keitettyjen perunoiden ja puolukkasurvoksen kanssa.