Kotoinen voileipäkakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maggi kasvisliemikuutio 12 g/kpl		2 g					6,6 kcal	0,2 g	0,3 g	0,5 g	0 g
Oivariini 30% Balansia, Valio		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	150 kcal	1 g	1,8 g	15 g	0 g
Raejuusto rasvaton, maustamaton 0,3% (Valio) 200 g purkki		200 g		50 tl	20 rl	2,4 dl	130 kcal	26 g	4,2 g	0,6 g	0 g
Kananmuna, keitetty		100 g	1,8 kpl				143 kcal	13 g	0,3 g	10 g	0 g
Omena, keskiarvo, punnittu kuorineen		280 g	1,4 kpl				91 kcal	0,4 g	19 g	0,3 g	4,3 g
Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy		10 g					88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl				23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Viili Valio Hyla (rasvaa 1%)		200 g					80 kcal	6,6 g	9 g	2 g	0 g
Herkkusieni, tuore Pirkka		200 g					50 kcal	5 g	6 g	0,4 g	0 g
Paahtoleipä, Fazer moniviljatoast		621 g					1801 kcal	62 g	298 g	32 g	27 g

	Koko resepti 9 annosta	1763 g					2562 kcal	116 g	341 g	72 g	34 g
	Ravintosisältö / annos	196 g					285 kcal	13 g	38 g	8 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					145 kcal	6,6 g	19 g	4,1 g	1,9 g

Täyte 1:
Pienennä sienet ja purjosipuli, paista pannulla.

Kuori ja pilko sitten omena sekaan.

Lisää seokseen purkilinen viiliä.

Mausta.

Täyte 2:
Keitä 2 kananmunaa.

Lisää kananmunahakkeeseen purkillinen rajuustoa ja 50 g pehmeää margariinia.

Mausta.

Paahtoleipää tarvitaan yht.27 kpl, eli 9 kpl kuhunkin kerrokseen.

Levitä ensmmäinen kerros paahtoleipää neliön muotoisesti (3x3).

Kostuta levitetyt leivät kevyesti kasvisliemellä (1,5 tl/paahtis).

Levitä leipien päälle ensimmäinen täyte.

Asettele seuraava kerros paahtoleipää, kostuta leivät.

Lisää toinen täyte.

Lisää päälle vielä yksi kerros leipää ja kostuta leivät.

Koristele päälikerros jos haluat.

Pidä jääkaapissa useamman tunnin tai yön yli ennen tarjoilua.

*

Kotioloissa koristekerros jää usein tekemättä; mutta siihen sopisivat käytettäväksi esimerkiksi kurkku ja muut raikkaat maut.

Täytettyinä leipiä on vaikea puolittaa siististi.

Luontevasti saa tarjolle 9 kpl 3-kerroksisia annoksia.

Yksi annos täyttää vatsan pitkäksi aikaa.