Pikku pullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		100 g					720 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g
Hiiva, 50g		50 g					31 kcal	6,6 g	0,6 g	0,2 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio)		500 g					165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho sunnuntai		840 g					2940 kcal	101 g	596 g	18 g	29 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		3 g					9 kcal	0,3 g	1,8 g	0,2 g	0,8 g

	Koko resepti 35 annosta	1665 g					4555 kcal	124 g	793 g	98 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	48 g					131 kcal	3,6 g	23 g	2,8 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					274 kcal	7,5 g	48 g	5,9 g	1,8 g

1. Sekoita lämpimään maitoon hiiva niin, että se sulaa.

Lisää sokeri, kardemumma ja suola.

Sekoita myös osa jauhoista sekaan jo vaivaten.

2. Lisää loput jauhot vähitellen ja sulatettu margariini loppuvaiheessa.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.

Anna kohota lämpimässä paikassa esim.

tiskialtaassa, joka on täytetty lämpimällä vedellä liinan alla 40 min.

3. Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja jaa takina osiin, jotta sitä on helpompi käsitellä.

4. Pyöritä pikku pullat ja anna kohota pellillä liinan alla ennen paistamista noin 30 min.

5. Voitele vedellä tai maidolla pullat ennen paistamista 225 asteessa keskitasolla 10-15 min.

Huom! Nämä pullat ovat munattomia!