Kinkku-paprika-piirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Juustoraaste, x-tra, 23% rasvaa		150 g					450 kcal	35 g	0 g	35 g	0 g
Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl)		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	320 kcal	5,4 g	5,4 g	30 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		204 g	3,4 kpl				257 kcal	22 g	0,6 g	18 g	0 g
Kinkkukuutio (Portti), annos 300g		125 g					163 kcal	14 g	1,9 g	11 g	0 g
Paprika vihreä		30 g	0,2 kpl				6,4 kcal	0,3 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Paprika, punainen		50 g					13 kcal	0,5 g	2,3 g	0,2 g	1 g
Juokseva Sunnuntai, Raisio, lakton		25 g					180 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g		5 g	0,1 kpl				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		1.6 g		0,2 tl	0,1 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		163 g			16 rl	2,5 dl	558 kcal	17 g	114 g	2 g	5,7 g

	Koko resepti 8 annosta	1053 g					1946 kcal	94 g	125 g	117 g	7,3 g
	Ravintosisältö / annos	132 g					244 kcal	12 g	16 g	15 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					185 kcal	8,9 g	12 g	11 g	0,7 g

Pohja: Sekoita vehnäjauho, kuivahiiva ja suola keskenään, lisää sitten vesi ja voi ja sekoita.

Anna taikinan nousta täytteen teon ajan.

Täyte: Pilko ensin paprikat pieneksi kuutioksi.

Riko 3 kananmunaa kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki (ei siis mitään vaahtoa tarvitse tehdä), lisää paprikat, kinkku, juustoraaste ja kerma.

Voit halutessasi maustaa pippurilla.

Kauli/painele taikina vuokaan ja kaada päälle täyte.

Paista 200 asteessa n. 30-40 min.

Hyväksi todettu "juhlaruoka" esim.

voileipäkakun tilalle.

Maistuu yleensä myös perheen pienimmille ^^. Terveellisemmän piiraasta saa helposti muuttamalla paprika-kinkku suhdetta ja valitsemalla kevyempää juustoa/kermaa.

Säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän ja on hyvää kylmänä ja lämpimänä.