Kesäkurpitsalasagne

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		1000 g	2,9 kpl				181 kcal	5,6 g	25 g	4 g	7 g
Lasagnelevy, täysjyvä (Myllyn paras), annos 12g		150 g					515 kcal	18 g	101 g	1,2 g	12 g
Ykkösmaito, rasvaa 1 % , d-vitamiinia 1ug		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	214 kcal	17 g	24 g	5 g	0 g
Oivariini pehmeästi levittyvä, 6g		25 g					170 kcal	0,3 g	0,3 g	19 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		30 g			3 rl	0,5 dl	103 kcal	3,1 g	21 g	0,4 g	1,1 g
Juustoraaste Arla Magre 17%		150 g					420 kcal	44 g	3,8 g	26 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		500 g	4 kpl				102 kcal	3 g	19 g	1,5 g	7 g
Parmesaani raaste, Somerfield		10 g					39 kcal	3,3 g	0 g	2,8 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2365 g					1742 kcal	94 g	194 g	59 g	27 g
	Ravintosisältö / annos	394 g					290 kcal	16 g	32 g	10 g	4,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					74 kcal	4 g	8,2 g	2,5 g	1,1 g

Leikkaa kesäkurpitsat ohuisi pitkiksi viipaleiksi.

Levitä ne leivinpaperille, ripottele pinnalle suolaa ja anna itkettyä hetki.

Kuutio tomaatit, lisää mukaan reilusti basilikaa ja murskaa vaikka kauhalla astiassa.

Valmista juustokastike.

Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot ja kypsennä hetki, älä anna palaa.

Lisää maitoa hyvin vispilöiden.

Kun kastike on sakeaa, ota se pois liedeltä ja lisää juustoraasteesta puolet, suolaa ja ripaus muskottipähkinää.

Kuivaa kesäkurpitsaviipaleet talouspaperilla.

Lado lasagnevuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, kesäkurpitsaa, tomaatti-basilikaseosta, parmesanjuustoa ja juustokastiketta.

Aloita kastikkeella ja lopeta siten, että päällimmäiseksi tulee kesäkurpitsaa ja juustokastiketta.

Laita loput juustoraasteesta päällimmäiseksi.

Paista 200 asteisessa uunissa noin tunnin verran.