Prinsessan pinaattisalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesimeloni kuorittu		100 g	0,1 kpl			37 kcal	0,9 g	7,1 g	0,1 g	1,1 g
Retiisi		40 g	4 kpl			7,1 kcal	0,6 g	0,8 g	0 g	0,6 g
Hasselpähkinä		6 g	6 kpl	0,6 rl	0,1 dl	39 kcal	0,8 g	0,2 g	3,7 g	1 g
Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti		25 g	0,1 kpl		1 dl	3,3 kcal	0,3 g	0,2 g	0,1 g	0,3 g
Pinaatti		50 g	25 kpl		1 dl	6,7 kcal	0,8 g	0,2 g	0,2 g	0,7 g
Tomaatti		60 g	0,5 kpl			14 kcal	0,3 g	2,1 g	0,2 g	0,8 g
Kurkku		40 g	0,1 kpl		0,9 dl	4,4 kcal	0,2 g	0,6 g	0 g	0,3 g
Ruohosipuli		5 g		0,7 rl	0,1 dl	1,1 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Kalkkunaleike, ohuen ohut, 1 siivu		24 g				22 kcal	4,7 g	0,1 g	0,2 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	350 g				134 kcal	8,7 g	11 g	4,5 g	4,9 g
	Ravintosisältö / annos	350 g				134 kcal	8,7 g	11 g	4,5 g	4,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				38 kcal	2,5 g	3,3 g	1,3 g	1,4 g

Paahda pähkinät uunissa, jotta niistä lähtee kitkerät kuoret, murskaa karkeaksi.

Asettele annos kauniin herkullisesti lautaselle: revittyjä pinaatinlehtiä, jäävuorisalaattia, kirsikkatomaatin puolikkaita, ohuita retiisiviipaleita, kurkkua melko pieneksi pilkottuna ja isoja mutta ohuehkoja vesimeloniviipaleita kuori poistettuna.

Kruunaa annos: leikkeleellä (kalkkuna, paahtopaisti, palvikinkku tms), runsaalla ruohosipulimäärällä, hasselpähkinöillä sekä makusi mukaan öljyllä (rypsiöljy sopii tähän, ei sekoita makuja, öljyä ei laskettu reseptin kaloreihin), sekä ripauksella suolaa.

Parasta: nautittuna kynttilänvalossa tuoreen leivän kanssa, varioi salaattiainesten suhteita makusi mukaan, ohje viitteellinen.

Testattu: toimii myös prinssille tarjottuna.