Sanol kanttarellikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Oliiviöljy		14 g		2,7 tl	1 rl	0,2 dl	119 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Oivariini, 60 (100g)		14 g					77 kcal	0,1 g	0,1 g	8,4 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		200 g					680 kcal	4 g	6 g	70 g	0 g
Kanttarelli, tuore, annos 100g		200 g					48 kcal	3,6 g	6 g	1 g	3,8 g
Sipuli (kuorittu)		70 g	1,3 kpl			0,8 dl	19 kcal	0,9 g	3,4 g	0,1 g	1,2 g

	Koko resepti 4 annosta	598 g					943 kcal	8,6 g	16 g	93 g	5 g
	Ravintosisältö / annos	149 g					235 kcal	2,1 g	3,9 g	23 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					158 kcal	1,4 g	2,6 g	16 g	0,8 g

Paista sieniä sen verran että neste haihtuu ja lisää sipuli sekä pieni ripaus sokeria.

Anna ruskistua hetken lisää vesi ja puolet kermasta ja anna hautua miedolla lämmöllä.

Lisää vähitellen loput kermasta.

MAusta suolalla, musta- ja valkopippiurilla, yms.