Possun sisäfilee siiderikastikkeessa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Possun sisäfilee (Itse marinoitu), annos 480g		500 g					905 kcal	118 g	22 g	39 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	1 g	7 g	0,1 g	0,4 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl		13 g					114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Omena, keskikokoinen 200g		200 g	1,3 kpl				68 kcal	0,4 g	14 g	0,6 g	3,6 g
Lihaliemikuutio Rainbow (11g/1)		5.5 g					15 kcal	0,5 g	1 g	1 g	0 g
Soijakastike		18 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	11 kcal	0,9 g	1,7 g	0 g	0 g
Kuiva omenasiideri (Raibow), annos 500g		200 g					70 kcal	0 g	7,2 g	0 g	0 g
Timjami		2 g		2 tl	1 rl		5,7 kcal	0,2 g	0,5 g	0,1 g	0,7 g

	Koko resepti 4 annosta	1013 g					1243 kcal	121 g	56 g	53 g	6 g
	Ravintosisältö / annos	253 g					311 kcal	30 g	14 g	13 g	1,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					123 kcal	12 g	5,6 g	5,3 g	0,6 g

-Leikkaa possunfile reiluiksi viipaleiksi.

-Kääntele viipaleet suolalla ja pippurilla maustelussa vehnäjauhossa.

-Paista öljyssä.

-Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja kuutioitu omena.

-Hauduta.

-Kaada siideri pannulle ja kuumenna.

-Nosta lihat pois kastikkeesta.

-Lisää liemikuutio kastikkeeseen.

-Mausta soijalla ja keitä kokoon.

-Kuumenna lihapalat vielä kastikkeessa
-Lisää timjami

Tarjoa täysjyväriisin kanssa.