Perunarieska

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		200 g	3,3 kpl			152 kcal	3,8 g	31 g	0,4 g	2 g
Rasvaton maito viro (Alma)		55 g				18 kcal	1,9 g	2,6 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl			79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		130 g		13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Ohrajauho		55 g		6,9 rl	1 dl	180 kcal	4,5 g	35 g	1,1 g	4,2 g

	Koko resepti 6 annosta	498 g				875 kcal	30 g	160 g	8,7 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	83 g				146 kcal	5,1 g	27 g	1,4 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				176 kcal	6,1 g	32 g	1,7 g	2,2 g

Laita uuni lämpenemään 275°.

Vaivaa kylmään perunamuusiin suola, munat ja jauhot.

Vaivaa vain sen verran että taikina tuntuu sopivan pehmeältä levitettäväksi, älä tee sitkoa.

Levitä pellille ja paista uunin keskiosassa n. 8 min. kunnes pintaan on ilmestynyttummia laikkuja.