Suklaatorttu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kasvirasvalevite 25%, pirkka		20 g	4 tl	1,4 rl	0,2 dl	44 kcal	0 g	0,5 g	5 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		150 g		15 rl	2,3 dl	515 kcal	15 g	105 g	1,8 g	5,3 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		6 g	2 tl	1 rl	0,2 dl	22 kcal	1,1 g	0,7 g	1,3 g	1,8 g
Tomusokeri 1dl=60g		6 g				24 kcal	0 g	6 g	0 g	0 g
Kasvirasvalevite 25%, pirkka		50 g	10 tl	3,6 rl	0,5 dl	109 kcal	0 g	1,2 g	13 g	0 g
Maissitärkkelys		7 g		1 rl	0,1 dl	25 kcal	0 g	6 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		60 g	12 tl	4 rl	0,6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maidoton & sokeriton suklaalevy 60% (Plamil), annos 100g		200 g				1212 kcal	19 g	83 g	89 g	17 g
Kasvirasvalevite 25%, pirkka		30 g	6 tl	2,1 rl	0,3 dl	65 kcal	0 g	0,7 g	7,5 g	0 g
Gogreen Vispi (Raisio), annos 200g		200 g				460 kcal	0,8 g	24 g	40 g	1 g
Rommi , annos 40g		5 g				12 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g		33 g				176 kcal	1,6 g	17 g	11 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	768 g				2663 kcal	38 g	244 g	168 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	64 g				222 kcal	3,2 g	20 g	14 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				347 kcal	4,9 g	32 g	22 g	3,3 g

Voitele piirakkavuoka (halkaisija 20-30 cm) 20 grammalla kasvirasvaa.

Sekoita jauhot (2,3 dl), kaakaojauhe (2 tl), tomusokeri (2 tl) ja suola.

Lisää kasvirasva.

Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen ja lisää.

Kauli taikina ympyrän muotoiseksi, hieman vuokaa suuremmaksi.

Vuoraa vuoka taikinalla ja siisti reunat.

Peitä leivinpaperilla (kannattaa laittaa päälle painoksi esim.

kuivattuja herneitä) ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Paista 190 asteessa 15 minuuttia leivinpaperin kanssa.

Poista paperi ja paista vielä 5 minuuttia.

Kiehauta (maidoton) vispikerma, kaada joukkoon kasvirasva, suklaapalat ja rommi.

Sekoita, kunnes suklaa sulanut.

Kaada taikinapohjalle.

Jätä jääkaappiin 3 tunniksi.

Raasta päälle tummaa suklaata.