Kurkku-kermaviilikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kurkku, tuore		200 g	1/2 kpl			4,4 dl	20 kcal	1,2 g	3,4 g	0,2 g	1,4 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		190 g		38 tl	13 rl	1,9 dl	122 kcal	6,1 g	9 g	6,7 g	0 g
Majoneesi 27-33 % rasvaa		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	45 kcal	0,2 g	1 g	4,5 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		10 g					2,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Sinappi		15 g		3 tl	0,9 rl	0,1 dl	20 kcal	0,7 g	2,1 g	0,9 g	0,3 g

	Koko resepti 3 annosta	430 g					208 kcal	8,2 g	16 g	12 g	1,7 g
	Ravintosisältö / annos	143 g					69 kcal	2,7 g	5,3 g	4,1 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					48 kcal	1,9 g	3,7 g	2,9 g	0,4 g

Raasta kurkku ja laita hetkeksi suodatinpaperiin valumaan (esim kahvisuodattimeen).

Sekoita kermaviiliin majoneesi, sinappi, sitruunamehu ja mausteeksi suolaa ja vaikka mustapippuria, murskattua valkosipulia.

Sekoita kurkku joukkoon ja laita jääkaappiin tekeytymään.