Porkkanasosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio, Knorr		5 g					14 kcal	0,4 g	0,5 g	1,2 g	0,1 g
Porkkana		800 g	12 kpl				262 kcal	5 g	45 g	1,6 g	20 g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		450 g	7,5 kpl				341 kcal	8,4 g	69 g	0,9 g	4,5 g
Purjosipuli		60 g	0,3 kpl				11 kcal	1,1 g	1,4 g	0,1 g	1,3 g
Valkopippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Sokeri		4 g	1,3 kpl	1 tl	1/3 rl	0,1 dl	16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Ruokakerma,kevyt ja paksu 4% (Atria)		250 g					150 kcal	2,5 g	11 g	10 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	2370 g					797 kcal	18 g	132 g	14 g	27 g
	Ravintosisältö / annos	790 g					266 kcal	5,8 g	44 g	4,6 g	8,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					34 kcal	0,7 g	5,5 g	0,6 g	1,1 g

Kuumenna vesi, lisää kasvisliemikuutio, paloitellut porkkanat, perunat ja purjorenkaat.

Keitä kannen alla 20-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja perunat alkavat hajota.

Soseuta esim.

sauvasekoittimella.

Mausta sokerilla ja valkopippurilla, lisää ruokakerma ja kuumenna vielä kiehumispisteeseen, ei sen enempää