Kinkkukiusaus
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton | 1700 g | 28 kpl | 1294 kcal | 32 g | 264 g | 3,4 g | 17 g | ||||
| Palvikinkku Savumaukas (Kivikylän kotipalvaamo), annos 100g | 860 g | 1221 kcal | 189 g | 36 g | 26 g | 0 g | |||||
| Juustoraastesekoitus (Gouda+Edam) (Lidl), annos 100g | 100 g | 326 kcal | 25 g | 2,5 g | 24 g | 0 g | |||||
| Suola, annos 3g | 7.5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 400 g | 340 kcal | 4 g | 14 g | 28 g | 0 g | |||||
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 200 g | 66 kcal | 6,6 g | 10 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 14 annosta | 3268 g | 3247 kcal | 257 g | 326 g | 81 g | 17 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 233 g | 232 kcal | 18 g | 23 g | 5,8 g | 1,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 99 kcal | 7,9 g | 10 g | 2,5 g | 0,5 g | |||||
Voitele sopiva uunivuoka öljyllä, jonne laitat vuorotellen kerroksittain peruna- ja kinkkusuikaleita.
Sekoita keskenään kerma, maito ja mausteet, ja lisää seos joukkoon.
Ripottele juustoraaste komeuden päälle, ja paista uunissa n. 224 astessa kypsäksi.
Kypsennyksen alkupuolella kannattaa ehkä vuoka peittää, esim.
leivinpaperilla, ettei tummu ja kuivu liikaa.
Sekoita keskenään kerma, maito ja mausteet, ja lisää seos joukkoon.
Ripottele juustoraaste komeuden päälle, ja paista uunissa n. 224 astessa kypsäksi.
Kypsennyksen alkupuolella kannattaa ehkä vuoka peittää, esim.
leivinpaperilla, ettei tummu ja kuivu liikaa.