Tiinan dallaspullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		149 g		37 tl	12 rl	1,8 dl	603 kcal	0 g	149 g	0 g	0 g
Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl		220 g					288 kcal	29 g	1,1 g	19 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		10 g					40 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Kuivahiiva, annos 11g		22 g					79 kcal	10 g	8,8 g	1,3 g	0 g
Becel juokseva, annos 10g		300 g					1980 kcal	0 g	0 g	222 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		1000 g			100 rl	15 dl	3500 kcal	120 g	710 g	21 g	30 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		10 g					31 kcal	1,1 g	6 g	0,7 g	2,8 g
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Vaniljakastike, Ekströms Fiesta, 1 pss		100 g					400 kcal	0 g	93 g	3 g	0 g

	Koko resepti 26 annosta	2649 g					7572 kcal	197 g	1099 g	267 g	33 g
	Ravintosisältö / annos	102 g					292 kcal	7,6 g	42 g	10 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					286 kcal	7,5 g	41 g	10 g	1,2 g

Valmista pullataikina:
Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon.

Lisää sokeri, suola, muna, vaniljasokeri ja kardemumma.

Lisää jauhot pikkuhiljaa alustaen.

Vaivaa taikinaa.

Lopuksi lisää pehmeä/sula margariini.

Kohota taikinaa puolisen tuntia.

Täyte:
Hiero pehmeä margariini sokereiden kanssa.

Lisää muna, rahka ja pähkinärouhe.

ÄLÄ LISÄÄ vaniljakastikejauhetta vielä! (Muuten täyte jämähtää.)

Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä ja kaulitse siitä suuri levy.

Nyt voit lisätä vaniljakastikejauheen täytteeseen.

Levitä täyte tasaisesti levylle ja rullaa.

Leikkaa terävällä veitsellä noin 25 pullaksi.

Kohota vielä hyvin.

Voitele kananmunalla ja ripottele raesokeria pinnalle.

Paista 225 asteen lämmössä kauniin vaaleanruskeiksi.

loput täytteestä voi laittaa pullien päälle...