Ruskakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Neljänviljanpuuro vesi		300 g					112 kcal	3,8 g	21 g	1,1 g	5 g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g		200 g	1,2 kpl	40 tl	13 rl	2 dl	2,6 kcal	0,6 g	0 g	0 g	0 g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g		200 g	1,2 kpl	40 tl	13 rl	2 dl	2,6 kcal	0,6 g	0 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Becel kasvirasvalevite 35%, leivällä yleensä n. 10g		10 g					32 kcal	0 g	0,3 g	3,8 g	0 g
Omena, keskikokoinen 200g		200 g	1,3 kpl				68 kcal	0,4 g	14 g	0,6 g	3,6 g

	Koko resepti 1 annosta	1410 g					217 kcal	5,4 g	36 g	5,5 g	8,6 g
	Ravintosisältö / annos	1410 g					217 kcal	5,4 g	36 g	5,5 g	8,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					15 kcal	0,4 g	2,5 g	0,4 g	0,6 g

500g porkkanoita
150g lanttua
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2rkl öljyä
1rkl currya
1,5 dl vettä
lihaliemikuutio
200g pehmeää vuohenjuustoa
100g kylmäsavuporoa
rouhittua mustapippuria
0,5dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
Raasta tai suikaloi juurekset ja hienonna valkosipulinkynnet.

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset.

Sekoittele.

Lisää paistamisen lopussa curry kasvisten joukkoon ja kääntele.

Sitten vesi ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää liemikuutio.

Anna keiton kiehua hiljalleen kypsäksi.

Lisää vuohenjuusto ja anna sen liueta Soseuta keitto halutessasi.

Lisää joukkoon poro.

Anna hautua hetki.

Rouhi pippuri, tarkista maku ja lisää persilja.