Puolukkarahka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Puolukka pakaste (Pirkka), annos 100g		100 g				65 kcal	1 g	13 g	1 g	2,6 g
Maitorahka, Valio, 0,3		250 g	50 tl	17 rl	2,5 dl	163 kcal	28 g	11 g	0,8 g	0 g
Luomumaito, rasvaton (Valio), annos 100g		50 g				17 kcal	1,7 g	2,5 g	0 g	0 g
Fruktoosi, hedelmäsokeri		8 g	2 tl	2/3 rl	0,1 dl	32 kcal	0 g	8 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	408 g				276 kcal	30 g	34 g	1,8 g	2,6 g
	Ravintosisältö / annos	102 g				69 kcal	7,6 g	8,5 g	0,5 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				68 kcal	7,4 g	8,3 g	0,4 g	0,6 g

Tämä on todella helppo valmistaa.

Tässä reseptissä on käytetty pakaste puolukoita, joten niiden tulee antaa sulaa.

Rahka sekoitetaan tasaiseksi ja siihen sekaan sitten puolukat.

Puolukoiden mehun perusteella lisätään rasvatontamaitoa.

Lopuksi sokeria maun mukaan tietysti mahdollisiman vähän.

Mantelilastut ovat hyvä keino makeuttaa rahkan hapanta makua ja se tekee annoksesta myös kauniin koristeellisen.