Kasvissosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		180 g	2,6 kpl				108 kcal	2,7 g	23 g	0,2 g	1,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		200 g	3,1 kpl				56 kcal	1,2 g	12 g	0,4 g	5 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl				46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Kukkakaali		400 g	2/3 kpl			10 dl	96 kcal	7,2 g	8,8 g	1,2 g	9 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Vesi		2000 g		400 tl	133 rl	20 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemijauhe (Reformi), annos 6.5g		6.5 g					11 kcal	1,1 g	1,4 g	0,1 g	0,1 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	33 kcal	3,3 g	4,9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	3142 g					365 kcal	20 g	58 g	2,4 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	785 g					91 kcal	4,9 g	14 g	0,6 g	5,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					12 kcal	0,6 g	1,8 g	0,1 g	0,7 g

Lisää keitinveteen liemijauhe ja kiehuvaan veteen porkkanat ja perunat.

Viiden minuutin kuluttua purjojen syötävä (eli vaalea) osa ja sipuli pilkottuna.

Lopuksi perunoiden ja porkkanoiden jo pehmettyä lisää joukkoon parsakaali.

Valuta ylimääräinen keitinvesi talteen ja soseuta vihannekset.

Lisää keitinvettä takaisin siinä määrin kuinka juoksevaa ja riittoisaa keitosta haluat.

Lisää haluamasi mausteet ja tilkka rasvatonta maitoa antamaan väriä ja kuohkeutta.

Voilá! Nauti täydellisen ruisleivän kanssa ja nimenomaan nauti - sillä siitähän painonhallinnassa on lopulta kyse.

Tunnista itsesi, halusi ja tarpeesi ja syö vain kun nälkä ja vain kun ruoka todella on nautinnollista!