Rahka-marjavaahto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maitorahka, maustamaton hyla 0,3% (Valio) 250 g		200 g			130 kcal	22 g	8,4 g	0,6 g	0 g
Munanvalkuainen (Kela 1989), annos 100g		100 g			37 kcal	9 g	0 g	0 g	0 g
Mustikka metsä-		240 g	20 rl	4 dl	106 kcal	1,2 g	15 g	1,4 g	7,9 g

	Koko resepti 4 annosta	540 g			273 kcal	32 g	24 g	2 g	7,9 g
	Ravintosisältö / annos	135 g			68 kcal	8,1 g	6 g	0,5 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			50 kcal	6 g	4,4 g	0,4 g	1,5 g

Sekoita sauvasekoittimella 2 dl rahkaa ja n. 3-4 dl kohmeisia marjoja (mustikka, mustaherukka, vadelma tms.).

Vispaa munanvalkuiaiset kovaksi vaahdoksi.

Sekoita valkuaisvaahto varovasti marja-rahkaseokseen ja makuta makeutusaineella.

Jos haluat hyytlömäistä herkkua, niin hyydytä seos liivatteella.