Bratwursti-hapankaaliruukku
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 60 g | 1,1 kpl | 2/3 dl | 16 kcal | 0,8 g | 2,9 g | 0,1 g | 1 g | |||
| Paprika punainen | 170 g | 1 kpl | 50 kcal | 1,6 g | 7,7 g | 0,7 g | 3,2 g | ||||
| Kasvissuikaleet, pakaste, Kesäpöytä | 250 g | 103 kcal | 3,5 g | 20 g | 0,8 g | 7,5 g | |||||
| Hapankaali (Pirkka), annos 100g | 400 g | 80 kcal | 4,4 g | 14 g | 0,8 g | 0 g | |||||
| Bratwursti (Pirkka) | 500 g | 1450 kcal | 65 g | 6,5 g | 135 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 4 annosta | 1380 g | 1699 kcal | 75 g | 52 g | 137 g | 12 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 345 g | 425 kcal | 19 g | 13 g | 34 g | 2,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 123 kcal | 5,5 g | 3,8 g | 10 g | 0,8 g | |||||
Lisäksi 1/2 tl suolaa, 1 tl Pirkka-pizzamaustetta, 1/2 tl rouhittua mustapippuria
1. Paloittele bratwurstit noin 3 cm:n kokoisiksi paloiksi ja hienonna sipuli.
Leikkaa halkaistu paprika ohuiksi viipaleiksi.
2. Ruskista bratwurstit (öljyssä) pannulla.
Lisää sipuli ja ruskista kevyesti.
Sekoita joukkoon paprika- ja kasvissuikaleet sekä mausteet.
Anna hautua tiiviin kannen alla 5-10 minuuttia.
3. Lisää hapankaali ja kuumenna.
Annostele ruoka neljään ruukkuun ja koristele tuoreella persiljalla.
Tarjoa tuoreen leivän kanssa.
1. Paloittele bratwurstit noin 3 cm:n kokoisiksi paloiksi ja hienonna sipuli.
Leikkaa halkaistu paprika ohuiksi viipaleiksi.
2. Ruskista bratwurstit (öljyssä) pannulla.
Lisää sipuli ja ruskista kevyesti.
Sekoita joukkoon paprika- ja kasvissuikaleet sekä mausteet.
Anna hautua tiiviin kannen alla 5-10 minuuttia.
3. Lisää hapankaali ja kuumenna.
Annostele ruoka neljään ruukkuun ja koristele tuoreella persiljalla.
Tarjoa tuoreen leivän kanssa.