Kanarisotto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerisuikale, keskiarvo		800 g			8 dl	974 kcal	170 g	0 g	32 g	0 g
Herkkusieniä viip./palat suolaliemessä (Rainbow), annos 230g		230 g	38 kpl		3,8 dl	35 kcal	4,4 g	3,9 g	0,2 g	0 g
Paprika punainen		150 g	0,9 kpl			44 kcal	1,4 g	6,8 g	0,6 g	2,9 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl		0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Itämaiset wokkivihannekset (rainbow)		450 g				180 kcal	10 g	31 g	1,8 g	0 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		20 g				52 kcal	2,6 g	2,4 g	3,6 g	0,1 g
Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g		60 g				540 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g
Riisi, keitetty, suolaa		720 g		60 rl	9 dl	986 kcal	18 g	218 g	2 g	6,6 g

	Koko resepti 8 annosta	2485 g				2825 kcal	206 g	264 g	100 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	311 g				354 kcal	26 g	33 g	13 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				114 kcal	8,3 g	11 g	4 g	0,4 g

Ruskista kanasuikaleet pannulla ja laita hetkeksi sivuun (pois pannusta) odottamaan.

Lisää pannuun öljy ja kuullota riisi n.5 min.
Lisää sekaan pilkottu sipuli, pilkottu paprika, sienet sekä wokkivihannekset ja paistele tovi.

Lisää vielä kanasuikaleet ja vettä niin että ruokaseos juuri peittyy n.6-8 dl. Heitä sekaan pari kanaliemikuutiota.

Anna kiehua miedolla lämmöllä puolisen tuntia, kunnes vesi on haihtunut ja riisit kypsät.

Sekoita välillä.

Jos vesi haihtuu liian pian, lisää vettä.

Mausta valmis risotto mielesi mukaan.