Papusienivuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl				23 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Tomaatti, tuore		200 g	1,6 kpl				41 kcal	1,2 g	7,6 g	0,6 g	2,8 g
Papu valkoinen, keitetty		200 g				2,9 dl	215 kcal	17 g	28 g	0,7 g	14 g
Tomaattipure, Eldorado, 1prk		140 g					55 kcal	2,4 g	11 g	0,1 g	7 g
Fariinisokeri		15 g					61 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		500 g					150 kcal	5 g	20 g	1,5 g	0 g
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1372 g					836 kcal	29 g	94 g	31 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	343 g					209 kcal	7,2 g	24 g	7,6 g	7,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					61 kcal	2,1 g	6,9 g	2,2 g	2,2 g

Kuullota sipulit ja ihan pieniksi kuutioidut porkkanat öljyssä puolipehmeiksi.

Lisää pieneksi pilkotut tomaatit, purjo ja valkosipuli sekä pure ja fariinisokeri.

Hauduta kypsäksi.

Lisää kypsät pavut ja sienet sekä haluamasi mausteet (mm. mustapippuri ja yrtit sopivat hyvin), sekoita ja kaada ruoka uunivuokaan.

Hauduta uunissa noin 45 min.

Mikäli haluat, voit lisätä vuokaan myös siankylkeä, kinkkua tai pekonia.