Meksikolainen Broiskulasagne

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Öljyt, oliiviöljy, 13,5 g, 1 rkl		13 g					115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g
Atria broilerin fileesuikale naturell		400 g					440 kcal	92 g	0 g	8,4 g	0 g
Taco spice mix,santa maria,texmex,40g		40 g					120 kcal	1,8 g	24 g	1,8 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,2 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		236 g	4,3 kpl			2,6 dl	64 kcal	3,1 g	11 g	0,5 g	4 g
Salsa medium (Rainbow)		200 g					50 kcal	2,2 g	8,6 g	0,4 g	3 g
Tomaattimurska (Euro shopper)		400 g			27 rl	4 dl	120 kcal	4 g	16 g	1,6 g	0,8 g
Lasagnelevy Rainbow		200 g					734 kcal	28 g	142 g	6,2 g	6 g
Herkkusieni säilötty Rainbow		100 g					15 kcal	1,9 g	1,7 g	0,1 g	2,4 g
Ananaspaloja ananasmehussa (Rainbow) 1 purkki 227/137 g		137 g					82 kcal	0,5 g	21 g	0,1 g	0,5 g
Becel juokseva, annos 10g		50 g					330 kcal	0 g	0 g	37 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		32 g			3,2 rl	0,5 dl	112 kcal	3,8 g	23 g	0,7 g	1 g
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	271 kcal	25 g	39 g	0,8 g	0 g
Juustoraaste, x-tra, 23 % rasvaa		150 g					450 kcal	35 g	0 g	35 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	2773 g					2916 kcal	197 g	288 g	105 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	693 g					729 kcal	49 g	72 g	26 g	4,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					105 kcal	7,1 g	10 g	3,8 g	0,6 g

Broilerikastike:
tilkka öljyä
400 g broilerin marinoimattomia fileesuikaleita
tacomaustetta (määrä maun mukaan)
4 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 iso sipuli silppuna
1 prk tomaattisalsaa (medium)
1 prk tomaattimurskaa
1 keskikokoinen prk valutettuja säilykeherkkusieniä viipaleina
1 pieni prk ananaspaloja valutettuna

Juustokastike:
50-75 g margariinia tai voita
n 1/2 dl vehnäjauhoja
n 8dl maitoa
150-200 g juustoraastetta
suolaa

9-12 lasagnelevyä

Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, paista broilerisuikaleet kypsiksi, mausta tacomausteella.

Lisää joukkoon valkosipuli ja sipuli, kääntele hetki.

Lisää muut aineet ja kiehauta.

Juustokastiketta varten sulata rasva kattilassa, mutta älä ruskista.

Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.

Lisää joukkoon maito, anna kiehahtaa.

Lisää joukkoon juustoraaste.

Tarkista maku.

Lisää tarvittaessa suolaa.

Kokoa uunivuokaan kerroksittain broilerikastiketta, juustokastiketta ja lasagnelevyjä siten, että päällimmäiseksi jää juustokastike.

Kerroksia tästä määrästä tulee vuoan koosta riippuen 3-
6. Voit halutessasi ripotella pinnalle vielä hieman juustoraastetta.

Paista 175-200 asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.