Paistettua riisiä ja broileria

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Riisi, jasmin keittämätön		383 g					1379 kcal	27 g	306 g	1,9 g	0 g
Oliiviöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Hunajamarinoitu broilerin fileesuikale, Atria		400 g					576 kcal	64 g	10 g	30 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		10 g	2,5 kpl				10 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Babyporkkanat (Pirkka), annos 100g		200 g					60 kcal	1,2 g	11 g	0,4 g	0 g
Mustapippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,4 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g
Inkivääri, tuore, silputtu		5 g					4 kcal	0,1 g	0,9 g	0 g	0,1 g
Korianteri, tuore, annos 20g		10 g					2 kcal	0,2 g	0,4 g	0,1 g	0,3 g

	Koko resepti 3 annosta	1126 g					2199 kcal	95 g	336 g	47 g	3,1 g
	Ravintosisältö / annos	375 g					732 kcal	32 g	112 g	16 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					195 kcal	8,4 g	30 g	4,2 g	0,3 g

Paistettua riisiä ja broileria

5 dl Jasmin-riisiä
tilkka öljyä
400 g marinoituja broilerin filesuikaleita
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 cm pala inkivääriä hienonnettuna
5 kaffirlimen lehteä hienoksi silputtuna (poista lehtiruodit)
2 sipulia puolitettuina ja ohuiksi viipaloituna
200 g babyporkkanoita
soijaa
mustapippuria
reilusti tuoretta korianteria ja piparminttua

Keitä Jasmin riisi kypsäksi.

Kuumenna öljy wokissa.

Paista broilerisuikaleet kypsiksi, lisää joukkoon valkosipuli, inkivääri, kaffirlimenlehdet ja sipulit, kääntele hetki.

Lisää joukkoon babyporkkanat ja kypsä riisi, jatka paistamista muutama minuutti, mausta soijalla ja mustapippurilla.

Tarkista maku.

Lisää joukkoon reilusti silputtua korianteria ja piparminttua.

Kokeile myös santa marian limepippuria mausteeksi jos et noita lehtiä löydä.

Annokset ovat todella isoja eli helposti neljäkin syö tuosta.