Välimeren pastaa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Katkarapu		100 g					71 kcal	14 g	0,7 g	1,1 g	0 g
Sinisimpukka vedessä		100 g	17 kpl				89 kcal	16 g	1,9 g	2 g	0 g
Pakastesei (Faroe), annos 100g		400 g					320 kcal	76 g	0 g	4 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Tomaattimurska, X-tra (400g tölkki)		400 g			27 rl	4 dl	100 kcal	4 g	22 g	0 g	5,6 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Oliiviöljy		15 g		3 tl	1,1 rl	0,2 dl	133 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Ruokakerma ingman 5%		200 g					170 kcal	7 g	12 g	10 g	0 g
Torino tumma proteiinipasta plus		250 g					850 kcal	58 g	133 g	9 g	15 g

	Koko resepti 4 annosta	1575 g					1767 kcal	176 g	175 g	42 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	394 g					442 kcal	44 g	44 g	10 g	5,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					112 kcal	11 g	11 g	2,6 g	1,4 g

Välimerenpastaa

n. 200 g kuorittuja katkarapuja
100 g pakastesimpukoita
400 g pakasteseitä kuutioituna
1 sipuli silppuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2-3 varsisellerin vartta suikaleina
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl suolaa
ripaus cayennepippuria
1 tl timjamia
1 dl kermaviiliä tai kermaa
joukkoon silputtua minttua tai basilikaa
öljyä paistamiseen + pastaa n. 300 g Valuta ravut ja simpukat siivilässä.

Hienonna sipuli ja valkosipuli, suikaloi varsisellerin varret.

Kuumenna öljyä pannussa, freesaa sipuleita ja selleriä pannussa.

Lisää pannulle kalapalat ja kypsennä.

Lisää joukkoon tomaattimurska, mausteet, kermaviili tai kerma, keitä kymmenisen minuuttia.

Lisää joukkoon simpukat ja ravut, jätä muutamia koristeeksi.

Lisää myös silputtua lempiyrttiäsi.

Nosta valmiin kastikkeen päälle muutamia rapuja ja simpukoita.