Juuressose
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 178 g | 2,5 kpl | 107 kcal | 2,7 g | 23 g | 0,2 g | 1,6 g | ||||
| Bataatti, kuorittu | 128 g | 1 kpl | 104 kcal | 2 g | 22 g | 0,1 g | 3,8 g | ||||
| Porkkanaraaste 200g | 205 g | 3,2 kpl | 55 kcal | 1,2 g | 11 g | 0,4 g | 5,1 g | ||||
| Lanttu | 190 g | 55 kcal | 1,9 g | 8,7 g | 0,6 g | 3,4 g | |||||
| Palsternakka | 166 g | 1,1 kpl | 106 kcal | 0,8 g | 20 g | 0,7 g | 7,5 g | ||||
| Koko resepti 4 annosta | 867 g | 426 kcal | 8,6 g | 84 g | 2 g | 21 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 217 g | 107 kcal | 2,2 g | 21 g | 0,5 g | 5,4 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 49 kcal | 1 g | 10 g | 0,2 g | 2,5 g | |||||
200 g lanttua
200 g porkkanoita
200 g perunoita
200 g palsternakkaa
1 sipuli
suolaa
Lisäksi:
voita tai margariinia
maitoa
Pane suolattuun kiehuvaan veteen lanttu- ja porkkanakuutiot.
Lisää 10 minuutin kuluttua peruna- ja palsternakkakuutiot sekä lohkottu sipuli.
Keitä 15–20 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Valuta keitinvesi.
Soseuta juurekset survimella tai sähkövatkaimella.
Lisää nokare voita tai margariinia sekä tilkka kiehuvaa maitoa.
Mausta suolalla.
200 g porkkanoita
200 g perunoita
200 g palsternakkaa
1 sipuli
suolaa
Lisäksi:
voita tai margariinia
maitoa
Pane suolattuun kiehuvaan veteen lanttu- ja porkkanakuutiot.
Lisää 10 minuutin kuluttua peruna- ja palsternakkakuutiot sekä lohkottu sipuli.
Keitä 15–20 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Valuta keitinvesi.
Soseuta juurekset survimella tai sähkövatkaimella.
Lisää nokare voita tai margariinia sekä tilkka kiehuvaa maitoa.
Mausta suolalla.