Espanjalaiset lihapullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Korppujauho		25 g			3,6 rl	1/2 dl	92 kcal	2,6 g	19 g	0,3 g	1,3 g
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		400 g					552 kcal	75 g	0 g	28 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Persilja		50 g			25 rl		14 kcal	0,7 g	0,6 g	0,1 g	4 g
Basilika, kuivattu		1.5 g		1,5 tl	3/4 rl		3,8 kcal	0,2 g	0,3 g	0,1 g	0,6 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipuli		7 g	1,8 kpl				7,6 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	543 g					750 kcal	86 g	21 g	34 g	6,3 g
	Ravintosisältö / annos	136 g					188 kcal	22 g	5,3 g	8,5 g	1,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					138 kcal	16 g	3,9 g	6,3 g	1,2 g

Imeytä korppujauhot veteen ja lisää kulhoon kananmuna, mausteet ja jauheliha.

Sekoita tasaiseksi.

Pyöritä uunipellille pieniä palloja taikinasta ja paista 200 `c niin kauan, että ovat sopivan kypsiä.

(Leikkaa yksi puoliksi ja tarkista siten ovatko kypsiä.

Pitää olla tasaisen harmaan/ruskea)