Syys-talvisosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Soijakerma/-pohjainen ruoanlaittovalmiste Alpro rasvaa 17%, annos 251g		13 g			22 kcal	0,3 g	0,2 g	2,2 g	0,1 g
Punajuuri		94 g	1,2 kpl		36 kcal	0,9 g	6,5 g	0,2 g	2,4 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		34 g	0,6 kpl	0,4 dl	9 kcal	0,4 g	1,6 g	0,1 g	0,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		70 g	1,1 kpl		20 kcal	0,4 g	4,2 g	0,1 g	1,8 g
Peruna, keskikokoinen 60g		77 g	1,1 kpl		46 kcal	1,2 g	10 g	0,1 g	0,7 g
Kukkakaali		104 g	0,2 kpl	2,6 dl	25 kcal	1,9 g	2,3 g	0,3 g	2,4 g

	Koko resepti 1 annosta	392 g			158 kcal	5,1 g	25 g	3 g	8 g
	Ravintosisältö / annos	392 g			158 kcal	5,1 g	25 g	3 g	8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			40 kcal	1,3 g	6,3 g	0,8 g	2 g

Ainesosien määrät eivät niin tarkkoja

Vesi kiehumaan, kasvisliemikuutio perään.

Kasvikset pataan ja odotetaan kypsymistä.

Soseutetaan keitto.

Lopuksi lisätään soija-/kaurakerma.

Mausteina: pippuria, vähän kanelia, vähän jeeraa, vähän kardemummaa, rakuunaa ja suolaa voi lisätä, jos tuntuu siltä.

Ihanan samettinen keitto, annos on reilu ja täyttävä.

Jos haluaa, päälle voi ripotella krutonkeja, mutta ei mielestäni tarvitse.

Lämmittää syystalven ensipakkasiltoja