Hillosarvet

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hiiva		25 g	1/2 kpl				19 kcal	3,3 g	0,3 g	0,1 g	1,7 g
Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g		91 g					419 kcal	0,5 g	0,5 g	46 g	0 g
Sokeri		20 g	6,7 kpl	5 tl	1,7 rl	0,2 dl	81 kcal	0 g	20 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		1.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g.		261 g			26 rl	4 dl	914 kcal	35 g	178 g	6,3 g	10 g
Kananmuna kuoreton		9 g	0,2 kpl				13 kcal	1,1 g	0 g	0,9 g	0 g
Mansikkamarmeladi (Saarioinen), annos 10g		61 g					110 kcal	0,1 g	27 g	0 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	17 kcal	1,7 g	2,5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	519 g					1571 kcal	41 g	228 g	54 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	33 g					100 kcal	2,6 g	14 g	3,4 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					303 kcal	8 g	44 g	10 g	2,2 g

25 g hiivaa
100 g voita
1 dl kermaa tai maitoa
1,5 rkl sokeria
2 maustemittaa suolaa
n. 5 dl vehnäjauhoja
hilloa
munaa + raesokeria päälle

Murenna hiiva kulhoon.

Sulata rasva, lisää maito ja lämmitä neste 37 asteiseksi.

Kaada neste hiivan päälle ja sekoita.

Lisää sokeri, suola ja suurin osa jauhoista.

Alusta taikina ja ripottele pinnalle ohut kerros jauhoja ja kohota n 40 min. Vaivaa taikinaan loput jauhot pöydällä.

Jaa taikina kahteen osaan ja kaaviloi palat pyöreiksi, halkaisijaltaan 24 sentin levyiksi.

Leikkaa levyt 6-8 kolmioksi.

Jaa kolmioille hilloa, kääri rullalle.

Kohota 30-40 minuuttia, voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria.

Paista 250 asteessa 5-7 minuuttia.

Raaka-aineet painoivat 525 g,
Valmiina 498 g.
Suhdeluku 1,05.