Mausteiset täytetyt paprikat, lihaton

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pinjansiemen (Meira), annos 30g		100 g					520 kcal	27 g	23 g	36 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Oliiviöljy		40 g		8 tl	2,9 rl	0,4 dl	354 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g
Riisi tumma		250 g			19 rl	2,9 dl	872 kcal	18 g	180 g	5,8 g	10 g
Vesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Aprikoosi, kuivattu		80 g	11 kpl			1,6 dl	176 kcal	4,2 g	35 g	0,3 g	5,8 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		340 g	2,7 kpl				69 kcal	2 g	13 g	1 g	4,8 g
Persilja		10 g			5 rl		2,7 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,8 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Rusina		55 g		18 tl	6,1 rl	0,9 dl	161 kcal	1,5 g	33 g	0,3 g	5,3 g
Paprika punainen		1360 g	8 kpl				398 kcal	13 g	61 g	5,4 g	26 g

	Koko resepti 8 annosta	3061 g					2651 kcal	70 g	358 g	92 g	56 g
	Ravintosisältö / annos	383 g					332 kcal	8,7 g	45 g	11 g	7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					87 kcal	2,3 g	12 g	3 g	1,8 g

Listan ainesten lisäksi tarvitset mausteita: mustapippuria, jauhettua kanelia, juustokuminaa, sekä minttua tai rosmariinia.

Aloita keittämällä riisi: kuullota sipulit ja valkosipulit, lisää riisi ja vesi.

Valmista täyte pannulla, melko kuumalla lämmöllä: lisää oliiviöljyyn loput sipulit ja valkosipulit, mausta kanelilla, juustokuminalla ja mustapippurilla, paista 2-3 minuuttia ja lisää liemikuutio, rusinat pilkotut aprikoosit sekä pilkotut tomaatit ja sekoita ahkerasti kunnes lopuksi paahdetut pinjansiemenet, persiljaa ja rosmariinia tai minttua.

Nosta sivuun ja lisää seokseen riisi ja tarkista maku ja täytä puhdistetut paprikat isolla lusikalla.

Paista 200 asteessa 45 minuuttia.