Thaimaalainen kanakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g		300 g					330 kcal	69 g	0 g	5,4 g	0 g
Bataatti, kuorittu		150 g	1,2 kpl				121 kcal	2,4 g	25 g	0,1 g	4,5 g
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa		250 g	3,6 kpl				137 kcal	4 g	33 g	0,4 g	2,1 g
Porkkana		195 g	3 kpl				64 kcal	1,2 g	11 g	0,4 g	5 g
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk		400 g					200 kcal	2 g	4 g	24 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		11 g	2,8 kpl				11 kcal	0,9 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		30 g					78 kcal	3,9 g	3,6 g	5,4 g	0,1 g
Valkoviini kuiva		60 g		12 tl	4 rl	0,6 dl	41 kcal	0,2 g	0,4 g	0 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		15 g					3,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Chili paprika punainen		15 g					6 kcal	0,3 g	1,3 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1500 g		300 tl	100 rl	15 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g		20 g					78 kcal	0 g	19 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	2946 g					1070 kcal	84 g	100 g	36 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	589 g					214 kcal	17 g	20 g	7,2 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					36 kcal	2,8 g	3,4 g	1,2 g	0,4 g

1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.

2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.

Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.

Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.

3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.